Recetas Dulces, Saladas y Variadas

RECETAS

APERITIVOS Y ENTRANTES

Almejas en salsa
Atún con aceitunas
Bolitas de queso
Coliflor con bechamel
Crepes rellenos de salteado de setas, cerdo y bechamel
Emparedados de jamón de york y queso
Ensalada de judias con salmón
Flamenquines de salchicha
Gambas camperas
Langostinos hojaldrados
Lionesas rellenas de bacon y champiñones
Mejillones con nata
Nidos de patata
Rollito crujiente de pollo con cherry
Rollitos de berenjena rellenos de jamón y gambas
Rosca hojaldrada de jamón y queso
Tostaditas de bacon y tomate
Tostas de pimiento del piquillo y boquerón
San Jacobos de lomo
Setas al ajillo


EMPANADAS & QUICHES

Empanadillas
Empanadillas de atún al horno
Empanadillas de chocolate y nueces
Quiche de bacon y mozzarella
Quiche de pollo y calabacin
Quiche de setas y atún


CREMAS, GUISOS Y SOPAS

Crema de calabacin con jamon
Crema de zanahoria
Fideuá de marisco y verdura
Menestra

ARROCES Y PASTA

Arroz con bogavante
Arroz frito con setas y gambas
Canelones de carne
Cintas de pasta con salsa de nata y salmón ahumado

CARNES

Albóndigas con setas
Berenjenas rellenas de carne
Carrilleras con salsa de fresa
Chuletas de cerdo con piña
Conejo al ajillo
Conejo al tomillo
Conejo con jamón
Costillas al Pedro Ximenez
Cous-cous con solomillo
Filetes enrollados con huevo
Hamburguesas en costra de kikos
Lomo al horno
Lomo glaseado con miel, naranja y romero
Lomo relleno
Pavo con berenjenas
Pechugas gratinadas con bechamel y cebolla
Pechugas rellenas de aceitunas y pimientos del piquillo
Pechugas rellenas de york y queso
Pollo al curry
Pollo en su jugo
Saquitos de escalopin con huevos de codorniz
Secreto con setas variadas
Solomillo con berenjenas
Solomillo con verduras a la naranja
Solomillo relleno de setas
Ternera salteada con verduras
Patatas en ajopollo

PESCADOS

Bacalao al horno
Bacalao al horno con patatas y almejas
Bacalao confitado con salsa de mandarina
Caballas al horno con queso
Calamar en aceite
Calamares en salsa americana
Calamares rellenos
Chipirones con setas
Hamburguesas caseras de salmón
Lubina con verduras
Lubina crujiente con langostinos y arroz cremoso al calabacín
Lubina en hojaldre
Melva encebollada con uvas
Merluza a la naranja
Merluza en salsa roja
Merluza con judias verdes
Merluza rellena con salsa de gambas
Noisettes de salmón con pimientos asados y cebolla caramelizada
Pulpo a la gallega
Rape con anguriñas
Rodaballo al horno
Salmón en salsa de soja con verduras en tempura
Salmón gratinado con espárragos blancos
Tournedó de bacalao con huevos escalfados
Truchas rellenas
Zuppa di baccala

POSTRES

Arroz con chocolate
Bavarois de mandarina
Budin de chocolate
Buñuelos de chocolate
Brownie a los tres chocolates
Brownie de chocolate, queso y cerezas
Copa de crema de mascarpone, chocolate y café
Corazones sorpresa
Corona de fresas y chocolate
Coulant de chocolate
Huevos a la nieve
Milhojas de chocolate caliente
Mini brownies
Mousse de yogur griego con chocolate y fresas
Natillas
Pan de calatrava
Pastel de fresa
Pastel de manzana
Pudin diplomático de frutas
Tarta de chocolate tiramisú
Tarta hermosa

BIZCOCHOS Y BOLLERIA

Bambas de merengue
Berlinas de chocolate
Bizcocho de naranja
Bizcocho Mary Lee
Boiled fruit cake
Brazo de mascarpone y chocolate
Cake de frutas
Cake pops de chocolate y nueces
Caracolas de brioche
Caracolas de crema
Chinoise de crema
Cuñas de crema
Donuts rellenos
Plum cake de arándanos
Relámpagos de crema
Roscón de Reyes
Roscos de anís
Rosquillas de nuez moscada y chocolate
Torta de naranja glaseada
Tortitas de anís

MAGDALENAS, MUFFINS Y GALLETAS

Galletas blanco y negro
Galletas de turrón
Galletas rellenas de mermelada
Chocolate chips cookies
Magdalenas caseras
Muffins de chocolate
Muffins de marshmallows
Muffins de roscón de reyes
Pasta floras

MERMELADAS

Mermelada de tomate cherry

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